ชนิดพันธุ์ไม้ประดับที่มีใช้อยู่ในระบบจากอดีตมาสู่ปัจจุบันของบ้านเราคงนับได้ว่ามีพัฒนาการและการเติบโตขึ้นมาอย่างต่อเนื่อง ขนาดที่ผู้ใช้ปลายทางส่วนใหญ่ยังคิดไม่ถึงว่าจะมีการผลิตจากรูปแบบได้อย่างทัดเทียมอีกหลายๆประเทศที่มีการผลิตด้วยเทคโนโลยีอันทันสมัย
ดินแดนเหนือสุดของประเทศไทยยังอำเภอแม่สาย ไม่ห่างไกลจากถ้ำขุนน้ำนางนอน..ที่หลายคนรู้จัก โดยมีพื้นที่ลุ่มในตำบลโป่งผา ที่จัดว่าอุดมสมบูรณ์มาก และมีการผลิตข้าวคุณภาพดีออกมาหล่อเลี้ยงชุมชนมาเป็นเวลานานแล้ว จนต่อมาได้มีการพบว่า”ไผ่กวนอิม”
ภาครัฐบาลได้เล็งเห็นและให้ความสำคัญถึงอาชีพหลักของคนไทย ที่มีความเป็นความเป็นเอกลักษณ์ของแต่ละท้องถิ่น และทำสืบเนื่องกันมายาวนานอย่างอาชีพเกษตรกรรม
ความไกลนั้นไม่ใช่อุปสรรคสำคัญต่อการเชื่อมต่อผลผลิต หากถ้ามีความเหมาะสมโดยส่วนใหญ่แล้วระยะทางก็อาจเป็นเพียงแค่บททดสอบเพียงบทหนึ่งที่จะให้รู้ว่าสิ่งที่สรรหานั้นมีคุณค่าจนมิอาจปฏิเสธส่วนที่เข้าถึงได้ยากนั้นได้เลย
พื้นที่สูงเขตฝั่งเชียงคาน ที่มองเห็นได้ห่างไกลไปจนสุดแนวสายตา พื้นดินเดิมอุดมไปด้วยแร่ธาตุที่…คนเมืองได้เดินทางมาด้วยเพราะพิษวิกฤตเศรษฐกิจยุคก่อนราวสามสิบกว่าปีมาแล้ว
หลายคนที่เคยทานมะขามหวานอันเป็นพืชที่ปลูกได้ดีจากเมืองไทยที่ทั่วโลกต้องทึ่งกับมะขามที่เคยรับรู้ว่ามีความเปรี้ยวจี๊ดจัดจ้านเพียงใช้ทำอาหารหลากหลายรูปแบบทั้งฝักอ่อนและฝักแก่ และในอดีตมะขามแก่ยังถูกใช้สำหรับขัดผิวกายและเครื่องประดับรวมถึงภาชนะเครื่องใช้ต่างๆเรียกว่าสารพัดประโยชน์เลยก็ว่าได้
การสนับสนุนงานด้านนวัตกรรมและความรู้จากสำนักบริการวิชาการ ซึ่งเป็นหน่วยงานหนึ่งของมหาวิทยาลัยขอนแก่น ที่ได้ก่อตั้งมายาวนานนับกว่า14ปี โดยมีบุคคลากรที่ต่างเชื่อมโยงองค์ความรู้ทางวิชาการทั้งภายในมหาวิทยาลัยเองและจากภายนอกที่มีความรู้ความชำนาญเฉพาะด้านนั้นๆ ทำให้เกิดการขับเคลื่อนปัจจัยทางการผลิตและความรู้ ที่นำไปสู่การปฏิบัติงานได้จริงอย่างมิใช่แค่การคิดฝันเท่านั้น
The Blooms Orchid Park สวนกล้วยไม้ขนาดใหญ่ที่ใช้เวลาบรรจงสร้างสรรค์บนพื้นที่ขนาดใหญ่เกือบหกร้อยไร่ มีทั้งส่วนของแปลงผลิตกล้วยไม้ตัดดอกเพื่อการส่งออก และการเปิดให้บริการด้านการท่องเที่ยว
หลายคนได้กล่าวเปรียบเปรยไว้ว่า ชีวิตคือการเดินทาง ที่ต้องก้าวไปสู่จุดหมายอย่างไม่มีที่สิ้นสุด ตราบใดเท่าที่ใจยังมีศรัทธา ประสบการณ์ดี ๆ ก็จะเข้ามาอยู่กับเราได้เสมอ การเดินทางจึงช่วยให้เกิดคุณค่าของชีวิตให้ได้ดำเนินต่อไป
ครั้งนี้..เราขอนำท่านเข้าสู่เส้นทางกาแฟ ที่นับว่าไม่ใช่พืชชนิดใหม่ของบ้านเรา แต่วันนี้ได้กลายมาเป็นพืชพิเศษในพื้นที่แห่งนี้
ความรู้ที่ถึงวันจะรู้เท่าทันกัน หากจะนับความต่างอีกชั้นก็ตรงที่ประสบการณ์ที่เก็บเกี่ยวได้ด้วยโอกาสและความตั้งใจ ส่วนต่อขยายของโครงการส่งเสริมการปรับเปลี่ยนการผลิตสินค้าเกษตรไปสู่สินค้าชนิดใหม่ตามศักยภาพ
